Chapitre Extra Brut – Ferme du Chapitre

Crémant de Wallonie – Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 15 mois.

Robe scintillante et bulle festive, vous retrouverez en bouche la présence de fruits à chair blanche.

• Elevage en cuves inox puis refermentation 12 mois en bouteille
• Cépages 1/3 chardonnay, 1/3 bronner, 1/3 hélios
• Garde 3 à 4 ans
• Divers 12.0 % vol.