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Terroir : graviers, marnes. Age moyen des vignes : 15 ans. Mode de culture : agriculture biologique, enherbement un rang sur deux et travail du sol. Vinification, élevage : vendanges manuelles, table de tri, macération courte (1 semaine) des baies entières égrappées, élevage 12 mois cuve inox. Dégustation :...
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